Coffee Tools Distributing explora su diversa gama de filtros de café

Nov 03, 2023

Coffee Tools Distributing analiza su diversa gama de filtros de café y por qué el método de preparación por vertido ha resistido la prueba del tiempo.

Aunque el método de vertido es una forma sencilla de preparar café, existen muchos materiales y formas de filtro de café en la industria del café de especialidad para personalizar y enriquecer su sabor.

Afortunadamente, el distribuidor de equipos Coffee Tools Distributing suministra una amplia gama de filtros de café, con el objetivo de satisfacer todas las necesidades de los clientes.

"Tratamos de ofrecer una gama de productos lo más amplia posible para la industria del café de especialidad, que es nuestro mercado objetivo", dice el director de la empresa, Curtis Arnold. "Creo que es realmente importante respaldar todos los diferentes métodos de preparación, para que más personas experimenten con el café y prueben cosas nuevas. Así es como crecemos y aprendemos, y simplemente se suma a mi disfrute en la industria".

Cafec, una empresa japonesa de equipos de elaboración de cerveza que fue pionera en el primer papel de filtro en forma de cono del mundo para preparar café, es una de esas marcas de filtros que ofrece Coffee Tools Distributing.

"Cafec siempre está mejorando sus productos de filtro para diferentes métodos de preparación. Ofrecen diferentes construcciones de papel que cambian el flujo de agua y papeles de filtro que son más adecuados para tuestes claros, medios y oscuros. Es difícil creer que un trozo de papel delgado tenga tanta muchas variedades, pero Cafec sigue encontrando maneras de mejorar la experiencia del café de filtro", dice Curtis.

Otra marca japonesa, Loca, es otra empresa con una oferta de filtros única, que, según Curtis, utiliza cerámica para "resaltar el sabor y el aroma claros del café".

"El filtro cerámico Loca es una obra de arte aparentemente sólida, pero el sistema cerámico especial está compuesto por innumerables microporos, que miden micras de diámetro, a través de los cuales se filtra el café u otras bebidas. El sabor y el aroma resultantes de su café o bebida es bastante único, en comparación con otros sistemas de vertido", dice.

Agrega que esta tecnología cerámica única elimina el 78 por ciento de los sabores diversos, incluidos los sabores desagradables y salados.

"La tasa de flujo es ajustable, como un filtro de papel o una pantalla de malla, y depende de la cantidad de agua que se vierte en ella. Los consumidores pueden personalizar la intensidad de su café ajustando no solo la cantidad de agua vertida, sino también el tipo de molido. también", dice Curtis.

Coffee Tools Distributing también tiene existencias de CoffeeSock, con sede en los Estados Unidos, que crea filtros de algodón orgánico reutilizables para una variedad de cafeteras, desde vertido y goteo hasta conos y cestas tradicionales de varios tamaños.

"Los filtros CoffeeSock están hechos a mano, son duraderos, no dañan el medio ambiente y son una alternativa reutilizable a los filtros de papel y las bolsas de nailon. Los filtros de algodón están diseñados para absorber algunos de los aceites liberados de los granos de café y dejar pasar los ácidos. El resultado es una taza crujiente con todo el ácido del café preparado en papel sin el sabor del papel, y toda la riqueza del café prensado francés, sin la pesada oleosidad", dice Curtis.

Según Curtis, otra alternativa reciclable a los filtros de papel es el filtro de café Able Disk, un producto reutilizable diseñado para usarse con la cafetera AeroPress.

"Esto permite obtener más aceites y una taza de café con más cuerpo cuando se usa con AeroPress. También elimina la necesidad de filtros de papel, lo cual es especialmente conveniente cuando se viaja.

El disco estándar produce una taza de café de cuerpo más completo, es más espeso y debería durar muchos años de uso intenso", dice Curtis.

Coffee Tools Distributing también ofrece Able Kone y Able Kone Mini Filter, que contienen un nuevo diseño de orificio cuadrado a redondo, acabado pulido y construcción duradera.

"Estas características evitan las obstrucciones y facilitan un flujo de agua más uniforme a través de los posos de café para una mejor extracción

y sabor consistente. El diseño actualizado evita de manera más efectiva que los sedimentos pasen a través del filtro y optimiza la tasa de flujo de agua, ya sea que esté preparando una sola taza o un lote más grande", dice Curtis.

Curtis dice por último, pero no menos importante, que el distribuidor con sede en Australia ofrece el paquete de filtros de repuesto AeroPress, que contiene filtros de papel biodegradables y compostables.

"Este paquete viene con 350 filtros de repuesto AeroPress, lo que equivale a aproximadamente un año de café hecho con AeroPress", dice.

Si bien el café vertido se ha adoptado en la industria del café de especialidad, Curtis dice que el método de filtrado no es solo para competencias y tiendas de café de especialidad. Es simplemente una forma sencilla de hacer una deliciosa taza de café.

"Ya sea que sea un nuevo cervecero casero o un barista experimentado, el café de filtro puede funcionar para usted. El vertido acentúa los sabores intrincados en comparación con otros métodos de preparación. Esto lo convierte en una opción popular para los cafés de un solo origen, ya que permite que los sabores y aromas para brillar", dice.

"El café vertido puede ser una excelente manera de preparar su taza diaria, pero todo comienza con la elección del filtro adecuado para usted. Puede explorar el mundo de los filtros de café y Coffee Tools Distributing está aquí para ayudarlo a encontrar el mejor equipo. para satisfacer sus papilas gustativas".

Para obtener más información, visite www.coffeetools.supply

Este artículo aparece en la edición de abril de 2023 de BeanScene. Suscríbete aquí.